Platos que mezclan lo agridulce y lo picante en su punto

En esta edición presentamos un pollo que fusiona el sabor de la naranja con ciertas notas de jengibre y soya. ¿Su complemento? Un puré de papa trufado, cuya cremosidad le brinda al paladar una explosión de sabores. De entrada compartimos unos camarones picantes y crocantes, ideales para quienes cuentan con un sentido del gusto arriesgado.